桃花源記生態豆制品項目

新農業·農產品陜西·西安 2020-08-08 212

杜先生

項目主介紹

職員 | 目前沒有注冊公司，你好。

農林漁牧農副產品加工無要求未詳述未知需求宏達輝豆制品綠色生態非遺產品自由職業者職員自由職業軍校學生哲學碩士高等教育

工作經歷

目前沒有注冊公司
（2002 - 至今）職員

教育經歷

某軍校
（2002 - 至今）研究生
專業：哲學

項目介紹

宏達輝豆制品專業合作社成立于2018年5月份，位于西安市長安區杜曲街辦西江坡村。合作社的宗旨是在當前食品安全問題受到全社會廣泛關注的大背景下，從事綠色、生態、安全、健康的豆制品生產。從生產原料到工藝流程，再到產品成型，是一個純生態、無污染、全監控可追溯系統，讓人們吃到健康、綠色、生態豆制品。當前產品種類及相關信息榆林豆腐：國家地理標志產品，陜西省第二批省級非物質文化遺產保護項目。基本特點是，制作原料只能使用陜北黃土高原的沃土上生長的傳統黑豆，加工制作使用傳統石磨，古色古香，原汁原味。產品肉質滑爽、細膩、筋道，點制成型之前的豆漿都有一種獨一無二的香氣，品味起來意味悠長，令人回味無窮。以其為原料開發的部分豆腐菜品，在色、香、味方面的食用效果獨步天下、令人叫絕。關中江坡村豆腐干：江坡村是全省知名的“豆腐村”，早年，全村家家戶戶都會做豆腐。隨著現代社會的發展，好多家庭已經轉向了其他行業，技術手段在很大程度上面臨失傳。我們合作社保持與繼承了祖傳的制作技藝，采用多道純手工工序，蒸煮，腌制、晾曬，造型優美，別具風味。50年代曾支援前線，作為朝鮮戰場官方指定食品，為抗美援朝作出過獨特的貢獻。 ?

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